Es sollte bei uns Mett geben ich hatte nur noch keine Vorstellung wie, außer das ich auf keinen Fall schon wieder "Paprika " essen wollte. Also kurz nachgedacht und losgelegt.
Ein gutes Pfund Mett mit etwas Öl und mind. einer dicken Zwiebel braten bis es krümelig wird. Ich hatte eine zu kleine Pfanne gewählt, also nahm ich noch eine zweite um mein Gemüse, ein Staudensellerie (in Stücke geschnitten) angedünstet habe. Dazu habe ich eine Tasse Reis gegeben und eine Tüte passierte Tomaten und Brühe. Das ganze muss 15 - 20 Minuten garen. Hinzugefügt habe ich noch eine kleine Portion frisch gekochte grüne Bohnen und das Ganze mit Salz Pfeffer und Koriander gewürzt. Anschließend das gebratene Mett hinzufügen, fertig ist das Pfannengericht und schmecken lassen! ~~~ Das koche ich garantiert noch mal.
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Zum Nachtisch müsste es Ananas und Sahne geben, die hat mir noch gefehlt.
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