Vollkorn-Bananen-Muffins
Es war wieder einmal Zeit für Muffins! Diesmal die Bananen-Vollkorn Variante. kann ich nur empfehlen. Wer 2 Bananen übrig hat und diese mit 2 Eiern, 140 g Vollkornmehl und 140 g Mehl, 3 TL Backpulver, 120 g Zucker, 50 g in Orangensaft eingeweichte Rosinen, 100 ml Milch und 6 EL Sonnenblumenöl vermengt und diese in 12 Förmchen füllt und für 20 Minuten bei 200° in den Backofen schiebt, erhält leckere Bananen - Muffins. ~~~ also unbedingt mal ausprobieren, .... oder? ~~~ ich wünsche schon mal viel Spaß dabei!
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